CARTE ET MENUS...
L'élaboration de notre voyage gustatif évolue à chaque instant des arrivages et récoltes du jour, autour de recettes emblématiques ou valorisant ce territoire que le chef Franck Gatefin défend depuis toujours.
Si vous désirez offrir un bon cadeau dans notre établissement, n' hésitez pas à nous contacter.
Le restaurant est ouvert :
- du mercredi au samedi pour le diner
- du jeudi au dimanche pour le déjeuner
RÉSERVATION OBLIGATOIRE
Créations Pérégrinations - MAI 2026
L' éveil des sens
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Tarte Keufta - Houmous de fenouil - Oseille pourpre
Herbes et fleurs de notre jardin
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Petits pois - Jus de légumes zéro déchet - Pomme verte
Menthe/ huile d' olive/ Amandes
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Asperges vertes - Morilles - Vin jaune
Agastache/ Huile de bergamote
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Homard bleu- Girolles - Aubergine -
Gingembre/ Citronnelle/ Livèche
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Les 3 bœufs
Embeurrée de Rattes
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Fromage blanc de chèvre d' ici - huile d' olive maturée
Mousseline de lait/ Curry/ Poires tapées
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Fraises - Avocats - Citron vert - Coquelicot
Pamplemousse/ Hélicryse
Menu 85 €
Tout le menu sans les 3 boeufs
Menu 125 €
Tout le menu avec les 3 boeufs
Le végétal - Mai 2026
( menu végétarien )
L' éveil des sens
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Tarte Keufta - Houmous de fenouil
Herbes et fleurs de notre jardin
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Petits pois - Jus de légumes zéro déchet - Pomme verte
Menthe/ Huile d' olive/ Amandes
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Aubergine- Girolles
Gingembre/ Citronnelle/ Livèche
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Asperges vertes - Morilles - Vin jaune
Agastache/ Huile de bergamote
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Fromage blanc de chèvre d'ici - Huile d' olive maturée
Mousseline de lait/ Curry/ Poires tapées
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Fraises - Avocats - Coquelicots
Pamplemousse/ Hélicryse
Menu 59€
Tout le menu
Suggestions pour l’apéritif
LA COUPE DE CHAMPAGNE BOURGEOIS-DIAZ 12 CL 20€
LE COCKTAIL MAISON 12 CL
16€.
Accords mets & vins
5 VERRES DE
6 CL
50€
6 VERRES DE
6
CL
60€
7 VERRES DE 6 CL 70€
Chaque avis nous inspire à faire toujours mieux .
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