TESOROS GOURMET
UN TERRITORIO VALORADO CON CADA BOCADO
Incansable explorador de sabores y gustos, Franck Gatefin viaja por todo el departamento de Indre y la región Centro-Valle del Loira para descubrir lo bueno, lo bello, lo sabroso, lo insólito y para compartir los conocimientos de productores, criadores, horticultores...
En la mesa del restaurante, a menudo encontrará:
LE GABRIAU Peces de agua dulce 36220 Lingé
HERBA HUMANA Verduras y plantas ecológicas 36500 Neuillay
Aceite orgánico GABRIELLE AND ROBIN DOUBLIER 36180 Pellevoisin
LA FERME DE PLUME CANE Foie gras y pollo negro de Berry 36290 Mézières en Brenne
THOMAS BECHEREAU Jardinero ecológico 36320 Villedieu sur Indre
HENNEQUART PISCICULTURA Sologne Caviar 41210 Saint-Viâtre
Granja de azafrán de Petit Mee, Azafrán, 36700 Clion-sur-Indre
MOLINA DE ACEITE DE VIGEAN Aceites Orgánicos 36700 Clion sur Indre
LA FERME DES BENISMES Huevos Ecológicos 36330 Rosnay
LA BOTTE Espárragos verdes ecológicos 36110 Vineuil
Aceite orgánico corso de Monique Jehl
TERRE EXOTIQUE Especias 37210 Rochecorbon ...
